Vàrem assistir a la Fira Alimentaria 2018 de Barcelona a través d’un showcooking amb ostres Sorlut, tot un plaer col·laborar amb ells.
En aquest showcooking vam presentar 3 ostres combinades amb aliments que va crear el xef Jordi Esteve, sense oblidar les recomanacions de la nutricionista, Blanca Esteve, com per exemple: el recurs de donar tocs amargs per millorar la digestió d’aquest marisc cru.
Les ostres és un marisc considerat afrodisíac i molt apreciat per a molts paladars. Des de Gastrosalut va ser una experiència molt gratificant poder despertar tots els sentits de tots els assistents que van estar presents en el showcooking i van poder degustar les ostres.
